Les 10 commandements du bon atopique

1 Une douche de 5 minutes à 34° maximum tu prendras (3,2,1 … C’est parti top chrono!)

2 Avec un pain de savon qui sent rien tu te laveras (oui c’est glamour je sais!)

3 Avec ta serviette de bain tu te tapoteras (si je te prends à te frotter la peau avec … Tu vas m’ENTENDRE!)

4 De crème épaisse qui pue tu te badigeonneras (et tu colleras ^^)

5 Sur tes plaques uniquement des corticoïdes tu appliqueras

6 Un déodorant à la pierre d’alun tu utiliseras (en magasin bio tu le trouveras)

7 Avec des vêtements en coton tu t’habilleras (et sexy tu seras!)

8 Point de parfum tu ne mettras (allez un pschitt sur ton écharpe, ni vu ni connu)

9 Point de maquillage tu ne mettras (meuh non j’ai pas mis de fond de teint, enfin… un ptit chouilli c’est tout 😀 )

10 Toujours avec toi ta bouteille d’eau tu prendras (et 2 l. d’eau tu avaleras mouah ah ah)

Un atopique heureux tu seras!!!

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Si vous en avez d’autres en stock n’hésitez pas à me les laisser en commentaire 😉

A bientôt!

Lentille corail et quinoa au curry

Bonjour à tous,

Voici une petite recette savoureuse que j’ai trouvé ici  mais n’ayant pas de cook’in ça donne ça:

Ingrédients :

  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 200 g de sauce tomate
  • Huile d’olive
  • 1 c à s de curry en poudre
  • 100 g de lentilles corail
  • 100 g de quinoa
  • 300 g d’eau
  • Sel

Préparation:

Mixer l’oignon et l’ail dans un bol mixeur.

Verser l’huile d’olive dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail.

Pendant ce temps, rincez le quinoa et les lentilles sous l’eau froide.

Versez le mélange lentilles et quinoa dans la sauteuse.

Couvrir d’eau jusqu’à dépasser les lentilles et le quinoa de 1 ou 2 cm. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes

Tournez régulièrement les lentilles pour que le fond ne crame pas.

Ajouter la sauce tomate et le curry et laisser mijoter 5 minutes environ.

Vous pouvez faire une jolie présentation à l’assiette grâce à un emporte pièce rond ou rectangulaire ou ajouter des feuilles de coriandre fraîches !

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Image et recette chipée sur le blog Du plaisir dans ma cuisine

Bonne dégustation !!

Allergies alimentaires

Bonjour à tous,

Dans cet article j’aborderais les problèmes liés à mes allergies alimentaires et les solutions possibles. Il existe beaucoup d’autres allergies que je traiterais peut être dans un autre article si cela vous intéresse.

Pour commencer, petit récapitulatif de mes allergies alimentaires : céleri, levure de bière/boulanger, pomme, cerise, arachide, noix et noisettes.

Mais dans quels produits trouve-t-on ces allergènes ???

On trouve du céleri dans les soupes en briques ou en poudre, dans les sauces et certains plats préparés surgelés ou non, le couscous.

On trouve de la levure de bière/boulanger dans le pain, les soupes, les gâteaux secs, pâtisseries, viennoiseries, pizza, pâte à tarte du commerce et certains plats préparés surgelés ou non.

Les pommes et les cerises ont les trouvent dans les yaourts aromatisés aux fruits, le cidre (oui je sais le cidre n’est pas fait avec des cerises -_-‘ ), les jus de fruits. Si vous avez l’habitude d’acheter des fruits rouges congelés (pour faire de succulents crumbles par exemple prenez garde!!!)

On trouve les arachides et autres fruits à coques car c’est ainsi qu’ils sont nommés sur les emballages dans énormément de produits. Principalement dans les gâteaux apéritifs, les gâteaux sucrés, fuyez le pralin (qui dans le commerce est pratiquement toujours fait à base de noisette !), les chocolats (sauf certains mais je me méfie), certains plats préparés surgelés ou non, etc, etc …

Maintenant que l’on sait où trouver ces aliments et donc les erreurs à ne pas commettre nous allons pouvoir trouver une solution pour les remplacer.

Commençons par le céleri, les pommes et les cerises, et bien à vrai dire à part l’éviction je n’ai pas la solution. Le céleri et la cerise ne sont pas des aliments auxquels je tiens particulièrement et lorsque j’ai envie d’un plat où l’on trouve du céleri ou des cerises et bien je me motive et je le fais moi même^^. Pour la pomme c’est plus compliqué car j’aime ça, je m’accorde un écart maxi une fois par mois même si parfois je le regrette amèrement.

Mon plus gros problème reste néanmoins entier, comment manger un sandwich ou une pizza entre amis. J’ai testé la pâte à pizza à la levure chimique et je dois admettre que ce ne fut pas une franche réussite. Je suis en plein essai de pain sans levain, la suite dans le prochain épisode !

Pour ce qui est des arachides et autres fruits à coques, je n’ai pas de solution miracle. Cependant j’ai la chance de ne pas être allergique aux noix de pécan et aux amandes donc j’en profite sans modération. Les chocolats je les fais moi-même, les gâteaux apéritifs j’achète les paquets que je peux manger et je les amène avec moi en soirée (je ferais peut être un article là dessus)et les gâteaux sucrés je les fais moi mêmes.

Pour résumé, cuisiner reste la solution la plus sûre et la plus savoureuse. C’est une habitude à prendre, une organisation à mettre en place, au début ce n’est franchement pas évident puis petit à petit on s’y fait alors oui on a plutôt intérêt à se congeler des petits plats pour les soirs de flemme mais la santé n’a pas de prix.

A bientôt les amis !

Infusion relaxante anti-démangeaison

Bonjour les ami(e)s,

Dans ce froid hivernale parlons de tisane pour se réchauffer mais pas que que! Si je vous dis tisane relaxante anti démangeaison je suis sûre vous venez boire une tasse à la maison!

Voici ma « recette », l’ingrédient phare de celle ci étant l’ortie piquante.

Quelques feuilles d’ortie piquante (il est indiqué 20 g par litre d’eau mais bon je ne sais pas combien j’en mets à vrai dire ^^), un peu de thym séché et une cuillère de miel de thym (ou autre). J’achète tout cela en magasin bio.

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Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, il n’y a plus qu’à déguster!

A très bientôt!