Recette cordons bleu sans gluten

Bonjour, bonjour,

Une très bonne amie me disait tout le temps « Quoi?!! T’as jamais essayé de faire des cordons bleu maison! Sacrilège mais en plus c’est trop bon! Mais essaie tu vas voir c’est super bon, super rapide, super facile à faire, super … »

Puis un soir comme chaque soir LA question qui tue « Qu’est ce qu’on mange??????? » dit Monsieurpasatopique Euh bonne question je te remercie de me l’avoir posée. Et je lui ai répondu « Et si on tentait les cordons bleu maison? »

Recette pour deux cordons bleu

  • 2 tranches fines d’escalopes de dinde
  • 2 tranches de jambon
  • 4 tranches type croque emmental de président
  • 1 oeuf
  • Maïzena
  • Chapelure sans gluten
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Mettre bien à plat les deux escalopes de dinde,  sur chacune d’elle déposer une tranche de jambon (je l’ai coupée en deux pour pas que ça dépasse ^^), puis poser deux tranches de fromages Lire la suite de « Recette cordons bleu sans gluten »

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Mon atopie et … l’école/le travail

Bonjour,

Comment réagir à l’école et/ou au travail lorsque l’on souffre d’eczéma?

Ne pouvant parler que de ma propre expérience je vais répondre au fur et à mesure aux questions que l’on m’a déjà posé. Je vous conseille de vous les poser avant de vous retrouver dans des situations gênantes ^^ (sauf si vous avez la répartie facile 😉 ) après à vous d’adapter et pourquoi pas d’en parler en commentaire!

Premièrement à quel point est il handicapant pour vous?

Mon eczéma m’oblige parfois à m’arrêter totalement de travailler et d’aller en cours pendant des semaines entières (de 1 semaine à 2 mois) donc lorsque j’en parle, je ne parle pas d’eczéma mais de dermatite atopique car Lire la suite de « Mon atopie et … l’école/le travail »

Recette crêpes sans gluten et sans produits laitiers

Bonjour, bonjour,

La chandeleur! La chandeleur! La chandeleur! En ce moment je suis dans ma période recettes, mais ne vous inquiétez pas ce n’est que temporaire^^

Grande gourmande que je suis je ne pouvais sans aucun prétexte rater la chandeleur vous vous en doutez bien! Voici donc la recette des crêpes réalisée au thermomix pour celles ou ceux qui voudrait la réaliser sans thermomix, rendez vous à la fin de l’article sur le blog de Sunny délices!

Recette des crêpes

  • 10 g d’huile
  • 350 g de mix farine sans gluten
  • 4 oeufs
  • 500 g de lait de soja vanille
  • 100 g d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de sucre vanillé
  • Rhum (facultatif)

Mettre l’huile dans le bol, ajoutez Lire la suite de « Recette crêpes sans gluten et sans produits laitiers »